Praktijkgerichte nascholing over farmacotherapie in de eerste lijn
Menu

Consumptie van vis en het risico van hart- en vaatziekten bij Japanners

Door op 01-05-2006

Een of twee keer in de week vis eten verlaagt in de westerse landen het risico op coronaire hartziekten en op plotseling overlijden met een cardiale oorzaak. Ook het gehalte aan n3 meervoudig onverzadigde vetzuren, een biomarker voor het gebruik van vis, heeft een omgekeerde relatie met het cardiale risico. In de literatuur worden hiervoor vele mogelijke werkingsmechanismen genoemd, zoals vermindering van de plaatjesaggregatie, vermindering van de viscositeit van het bloed, van insulineresistentie, fibrinogeen, bloeddruk enzovoort.

Log nu in om het volledige artikel te bekijken of om te reageren.

Abonneren

Informatie over dit artikel

Thema Diversen
Publicatie 1 mei 2006
Editie PiL - Jaargang 10 - editie 5 - Editie 5, 2006