Er wordt gesproken van een voedselovergevoeligheid als er sprake is van een consequente reactie na een specifiek voedingsmiddel. Het is van belang onderscheid te maken tussen de verschillende vormen van overgevoeligheid vanwege de gevolgen voor het dieet en de prognose. Een IgE-gemedieerde voedselallergie onderscheidt zich van andere vormen van voedselovergevoeligheid door de snelle en typische reacties. Sensibilisatieonderzoek kan ondersteunend zijn bij het stellen van de diagnose IgE-gemedieerde voedselallergie, maar is geenszins bewijzend: sensibilisatie komt ook (vaak) voor bij kinderen zonder allergische klachten en heeft dan geen klinische betekenis. Als u in het acute moment met een anafylactische reactie geconfronteerd wordt, is adrenaline intramusculair het belangrijkste geneesmiddel dat direct gegeven dient te worden. Er komt steeds meer wetenschappelijk bewijs dat het vroegtijdig en veelvuldig gastro-intestinaal blootgesteld worden aan allergene voedingsmiddelen allergieën in de toekomst kan voorkomen. Dit is een extra argument om geen onnodige eliminatiediëten voor te schrijven.
Auteurs | Velzen, M.F. van |
---|---|
Thema | Nascholingsartikel |
Accreditatie | 1 accreditatiepunt |
Publicatie | 19 december 2017 |
Editie | PiL - Jaargang 7 - editie 4 - Editie 4, 2017 |
Na het lezen van dit artikel: